Blixer® 3 ROBOT COUPE monofase

I BLIXER® associano in un unico apparecchio le qualità di due apparecchi: il cutter e il frullatore/mixer, sono la soluzione per i menù a consistenza modificata. Dedicato alle cucine del settore della salute, il Blixer permette di trasformare i prodotti grezzi in consistenze modificate. Tutti gli alimenti, crudi o cotti, salati o dolci, serviti come antipasto, secondo, formaggio o dessert possono essere mangiati da tutti i commensali anche i più anziani. Ideale per 2-10 porzioni. Particolarmente adatti per l'utilizzo nelle pasticcerie, ristoranti, ospedali, case di riposo e asili nido.

VASCA

Realizzata in acciaio inox spazzolato da 3,7 litri con impugnatura soft touch ideata per una maggiore comodità e una presa più comoda e salda. La vasca è dotata di pala per una migliore omogeneizzazione, facile da smontare e da pulire per la massima igiene. Il copechio trasparente permette un controllo continuo durante la lavorazione e, grazie al foro superiore, la possibilità di aggiungere liquidi o ingredienti anche con la macchina in movimento. È dotato inoltre di una guarnizione per una tenuta perfetta, facile da montare e smontare, si può lavare in lavastoviglie.

MOTORE

Molto importante è il motore industriale asincrono ad una velocità da 3000 giri/min, perfetto per ottenere le migliori consistenze, adatto per un uso intensivo, che si contraddistingue per la sua grande affidabilità e durata. Questa parte è montata su cuscinetti a sfera per permettere un funzionamento silenzioso e privo di vibrazioni, è inoltre collegata direttamente agli accessori per massimizzare la potenza fornita alla macchina. Questo modello è dotato di freno motore che impedisce di accedere ai coltelli durante il funzionamento per un utilizzo in totale sicurezza. Albero motore in acciaio inox.

Coltello dentato con cappuccio smontabile per la pulizia incluso nel prezzo.