Stampi in silicone per dolci | Erre4m

Stampi in silicone per dolci




Stampi in silicone per dolci

Gli stampi per dolci in silicone da qualche anno a questa parte stanno andando a sostituire i classici stampi in alluminio. Questi stampi colorati e super flessibili hanno riscosso successo anche nelle cucine stellate. Le forme più stravaganti degli stampi attirano invece chi vuole fare un dolce dalla forma originale nel forno di casa.

Crostate, torte salate, brioches o budini e chi più ne ha più ne metta… insomma con gli stampi in silicone per dolci ci si può sbizzarrire con le ricette più disparate.

I vantaggi degli stampi in silicone per dolci

Ma quali sono i vantaggi degli stampi in silicone? Tutti i nostri stampi vi assicurano innanzitutto resistenza e anti-aderenza, unitamente al vantaggio numero uno di questi stampi, cioè la flessibilità. Ma non è tutto. Gli stampi in silicone per dolci non solo sono infrangibili e leggeri ma riescono a sopportare le temperature più estreme: dai -60°C ai +260°C. Sono perciò ideali alla cottura in un forno di casa o addirittura alla cottura in microonde. Per quanto riguarda l’uso più intensivo che ne può fare una pasticceria professionale assicurano praticità nello sformo e i nostri stampi in silicone possono, all’occorrenza, sopportare anche il passaggio in abbattitore dopo la cottura.

Infine, gli stampi in silicone per dolci sono degli ottimi conduttori di calore e aiutano a rendere migliori le preparazioni cuocendo i dolci in modo uniforme.

Oltre agli stampi più tradizionali, nel catalogo Erre4M troverete anche gli stampi per dolce monoporzione che vi permetteranno di giocare anche con le forme; in catalogo disponiamo di stampi a sfera, rettangolari, ovali e molti altri.

In occasione della Pasqua abbiamo poi inserito nel nostro catalogo due stampi in silicone dedicati: la stampo per colomba in silicone e lo stampo per agnello pasquale in silicone.

I vantaggi degli stampi in silicone per dolci

Come si usano gli stampi in silicone per dolci

Un solo dubbio rimarrà a chi non ha ancora mai provato ad usare degli stampi di questo tipo e cioè: come si usano gli stampi in silicone per dolci?

Innanzitutto, hanno il pregio di non necessitare di ulteriori grassi per assicurare lo sformo dopo la cottura! Questo è sicuramente un vantaggio notevole per chi ha una attività e deve produrre quantità importanti, assicura infatti una buona resa del dolce senza sprecare denaro e tempo per preparare gli stampi ad accogliere l’impasto.

Ma quindi gli stampi in silicone vanno imburrati? La risposta, come avrete sicuramente capito, è no.

Gli stampi sono pronti all’uso e anche super pratici da maneggiare e facili da pulire, possono essere lavati a mano o in lavastoviglie, anche con acqua calda. 

I vantaggi rispetto agli stampi classici sono perciò numerosi e sia che l’uso dello stampo sia intensivo o no valgono sicuramente il prezzo d’acquisto.

Come si usano gli stampi in silicone per dolci