Foglio antiaderente in teflon

Foglio antiaderente in teflon da 60x40 e 60x80 cm. per la cottura e la surgelazione di tutti gli impasti che richiedono l'antiaderenza.

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Foglio antiaderente a LUNGA DURATA realizzato in teflon verde, materiale dalle ottime qualità di antiaderenza. La caratteristica principale, è la sua resistenza che garantisce numerose cotture senza alterare la qualità dell'antiaderenza, specialmente con prodotti da forno con alta percentuale di zuccheri. Può essere utilizzato sia in forni elettrici che ventilati oppure in tunnel. Il prodotto si può utilizzare con temperature che vanno dai -200°C a +260°C.

 

NORME PER IL CORRETTO UTILIZZO:

  • Posizionare il foglio su di una teglia forata o piena.
  • Non ingrassare.
  • Verificare che il foglio sia pulito ed asciutto prima di appoggiarvi gli impasti.
  • Dopo la lievitazione passare subito alla cottura.
  • Quando il prodotto è cotto togliere i singoli pezzi manualmente o sollevare delicatamente un lato del foglio facendo scivolare fuori i prodotti.
  • Sarebbe buona norma dopo ogni utilizzo lavare il foglio con acqua tiepida e una spugna morbida.
  • Non utilizzare tagliapasta ne spazzole di nessun genere, non piegarlo.

 

 

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