Friggitrice da pasticceria GIORIK | Erre4m
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Friggitrice da pasticceria GIORIK

Friggitrice da tavolo linea pasticceria GIORIK
L’utilizzo delle friggitrici in pasticceria richiede macchine con caratteristiche tecniche e strutturali diverse da quelle adatte per la gastronomia. Le friggitrici da pasticceria Giorik si prestano a questo scopo grazie all’ampia superficie di cottura (tra le più vaste disponibili sul mercato) e alla bassa profondità della vasca. Caratteristiche che permettono di friggere in modo uniforme e senza sovrapposizione dei pezzi anche i dolci più delicati o di grandi dimensioni quali bomboloni, krapfen e frittelle.
 
Le vasche sono realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima pulibilità. Su richiesta possono essere fornite di sgocciolatoio laterale, applicabile sia a destra che a sinistra dell’apparecchio, e di retina antigalleggiamento per garantire la totale copertura del cibo nell’olio.
 
Nella versione da tavolo, le friggitrici pasticceria Giorik sono disponibili, oltre che con alimentazione a gas (1 modello), anche con riscaldamento tramite resistenze corazzate ad alto rendimento (3 modelli). Per una più facile pulizia della vasca, le resistenze sono dotate di un dispositivo di rotazione che consente di sollevarle.
 
È possibile fissare le apparecchiature su speciali supporti a giorno, su armadi aperti o chiusi con portine a battente.
Dimensioni mm. Capacità Lt Cestello mm Potenza Kw Tensione v Vasca mm Vol./Peso m3 / kg Prezzo IVA inclusa Disponibilità
Friggitrice da pasticceria GIORIK 700x580x250h 21 630x365x70h 6,8 3N 400 650x390 0,23 / 31 € 1342,00 Disponibile AGGIUNGI
Friggitrice da pasticceria GIORIK 700x580x250h 21 630x365x70h 9 3N 400 650x390 0,23 / 31 € 1378,60 Disponibile AGGIUNGI
Friggitrice da pasticceria GIORIK 1050x580x250h 35 970x365x70h 10 3N 400 1000x390 0,32 / 40 € 2110,60 Disponibile AGGIUNGI