Frusta a palloncino

Frusta a palloncino professionale a 8 fili, due lunghezze totali a disposizione, 35 e 45 cm. La frusta a palloncino viene usata per montare la panna, ma è indicata soprattutto per mescolare la gelatina sciolta alla crema quando si prepara una bavarese o per incorporare la panna montata ad un impasto, evitando che si smonti. Questo tipo di frusta è ideale per realizzare meringhe visto che riesce a montare perfettamente gli albumi.

Fili realizzati in acciaio inox dallo spessore di 1,8 mm, diametro che rappresenta un ottimo compromesso tra resistenza e flessibilità. I fili sono fissati saldamente al manico per evitare possibili rotture e sono pensati per resistere ad un uso intensivo prolungato.

Manico ergonomico realizzato in polipropilene di colore nero dalla lavorazione antiscivolo, caratteristica che vi permetterà di impugnare la frustra comodamente anche se leggermente unta. Nella parte finale dell'impugnatura è presente un foro per poterla appendere una volta usata.

Prodotto lavabile in lavastoviglie.