Questa impastatrice a spirale è stata progettata e costruita per impasti di pizza, pane o lievitati in genere composti da farina, acqua, sale, zucchero, grasso e olio. Deriva direttamente dai modelli di impastatrice professionale più grandi e usati in pizzeria e panificio.

La macchina si contraddistingue per il rapporto meccanico vasca/spirale unico nel mercato, che consente di impastare nella maniera migliore e più velocemente.

CARATTERISTICHE GENERALI:

Movimento a catena della spirale e della vasca, grande solidità strutturale, alta affidabilità anche per usi molto frequenti. Testa ribaltabile per agevolare la raccolta della pasta e la pulizia della vasca. Vasca in Acciaio Inox con piantone per impastare in maniera più veloce, uniforme e senza riscaldare la pasta. Protezione con micron bloccante e comoda pulsantiera sul lato della macchina con stop di emergenza a fungo.

In questa pagina puoi comporre la tua impastatrice a spirale secondo le tue esigenze aggiungendo al modello base alcuni optionals:

VOLTAGGIO: monofase (220 Volt) o trifase (400 Volt).

RUOTE: avrai la possibilità di spostare la macchina agevolmente da un luogo all'altro.

NUMERO DI VELOCITA': nella versione trifase da 400 Volt è possibile avere il motore a una o due velocità.

PROTEZIONE: di serie avrai quella piena in acciaio inox ma puoi anche scegliere la versione a griglia con tondini di acciaio inox per poter vedere meglio l'impasto durante la lavorazione e poter aggiungere ingredienti mentre la macchina è in funzione in tutta sicurezza.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Capacità d'impasto: 17 Kg

Capacità di farina: 11 Kg

Capacità vasca: 22 Litri

Dimensioni vasca: 36,5x24,5(h.) cm

Potenza motore: 0,75 Kw (220 e 400 Volt)

0,75/0,55 (400 Volt 2 Velocità)

Volt: 230/50 o 400/50/3 poli

Dimensioni: 66x38,5x63(h.) cm

Peso: 69 kg