Pala costruita in lega leggera di alluminio per alimenti, le sue forme e la microporosità del piatto sono studiate per favore il carico/scarico della pizza senza eccesso di farina. I piccoli fori a forma di triangolo permettono lo scarico dell'eccesso di farina, la forma del manico è studiata per dissipare facilmente il calore evitando le scottature, offrendo una miglior presa e scorrevolezza.