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Pala Linea Azzurra forata per infornare la pizza Gi-Metal tonda
Pala forata Linea Azzurra per infornare la pizza a testa tonda, disponibile nella versione da cm 33x33 e 36x36.
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Pala con testa in alluminio anodizzata neutra e manico anodizzato azzurro.
L'anodizazzione neutra rende la superficie uniforme e la protegge dall'ossidazione.
Presenta un peso ridotto rispetto ai modelli classici ma una robustezza estrema con il manico in tubolare ovale per favorire stabilità.
La testa leggera e flessibile consente l'effetto spatola con apposite nervature che assicurano la tenuta.
La pala rotonda presenta un invito ampliato con la fresatura dolce e regolare su un'ampia estensione della curvatura e consente di prendere in carico la pizza anche in posizione laterale. Inoltre, non avendo angoli, permette di avvicinare maggiormente le pizze all'interno del forno, garantendo un perfetta gestione dello spazio all'interno della camera.
La fresatura dolce e regolare facilita la salita della pizza.
La giunzione testa manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità, inoltre l'assenza di vibrazioni trasmesse al manico conferisce un maggior comfort d'uso.
La superficie forata conferisce basso attrito e scarica la farina evitando che si attacchi sul fondo della pizza rischiando di bruciare.
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