Stampo per Pandoro in alluminio da 100 grammi teflonato

Stampi in alluminio per mini pandori da 100 grammi ad uso professionale, ideali come originale regalo per le feste o come simpatico segnaposto per i cenoni.

L'alluminio è un materiale che trasmette molto bene e velocemente il calore, ideale per una cottura uniforme e senza sorprese. Questi stampi in particolare, grazie allo spessore di 15/10 non si deformano a causa del calore e permettono al prodotto di lievitare molto bene durante la cottura. In questa versione da 100 grammi è stata rinforzata la bocca con un anello stampato che funge anche da base per essere riposizionato dopo l'utilizzo.

Stampi di spessore inferiore o di materiale con caratteristiche diverse tendono a perdere rigidità molto in fretta, dopo poche cotture, i nostri stampi possono essere usati anche in maniera intensiva senza per questo mostrare nessun segno di cedimento strutturale.

Questi stampi forniscono un'antiaderenza di tipo professionale. Infatti il teflon DUPONT VERDE TDM permette lo scivolamento del prodotto fuori dallo stampo ed è adatto al contatto alimentare. Trattamento garantito per 2000 cotture se usato nella maniera corretta.

Stampi fabbricati in Italia e certificati per il contatto alimentare.

CORRETTO USO E MANUTENZIONE DELLA TEFLONATURA:

Non devono essere introdotte nel forno caldo senza il prodotto all'interno, in quanto le sollecitazioni termiche deteriorano i trattamenti antiaderenti riducendone la durata nel tempo. Nella fase di movimentazione o accatastamento, non graffiare le superfici metalliche e/o il rivestimento con attrezzi o spazzole abrasive. Per togliere i residui di pane o unto, si possono utilizzare spugne o panni inumiditi, o lavare con acqua corrente a max. 60°C e comunque con pressioni inferiori ai 10 bar. Si può far uso di detergenti alcalini a bassa concentrazione, purché siano indicati per la pulizia di articoli atti a venire a contatto con alimenti e che non contengono sostanze aggressive.