Teglia da forno per baguette antiaderente forata in alluminio cm 60x80 su traversino | Erre4m
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Teglia da forno per baguette antiaderente forata in alluminio cm 60x80 su traversino

Teglia ondulata teflonata in alluminio forato da cm 60x80 con traversino, 6 canali lunghi cm 80, spessore 10/10.

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Teglia ondulata in alluminio forato da cm 60x80 con 6 canali lunghi cm 80. Antiaderenza professionale garantita dal rivestimento in teflon Dupont verde tipo TDM 200. Questa teglia combina l'ottima trasmissione del calore dell'alluminio con il passaggio dell'aria calda attraverso la foratura. Ideale per cuocere nei forni ventilati. Adatta per la cottura in forno di prodotti alimentari.



USO E MANUTENZIONE TEGLIE TEFLONATE:

Non devono essere introdotte nel forno caldo senza il prodotto all'interno, in quanto le sollecitazioni termiche deteriorano i trattamenti antiaderenti riducendone la durata nel tempo. Nella fase di movimentazione o accatastamento, non graffiare le superfici metalliche e/o il rivestimento con attrezzi o spazzole abrasive. Per togliere i residui di pane o unto, si possono utilizzare spugne o panni inumiditi, o lavare con acqua corrente a max. 60° e comunque con pressioni inferiori ai 10 bar. Si può far uso di detergenti alcalini a bassa concentrazione, purché siano indicati per la pulizia di articoli atti a venire a contatto con alimenti e che non contengono sostanze aggressive.


NON UTILIZZARE VAPORE- NON USARE PULIVAPOR AD ALTA PRESSIONE E NON USARE SOLUZIONI CAUSTICHE PER IL LAVAGGIO.

N.B.: DISPONIBILI ANCHE ALTRE DIMENSIONI A RICHIESTA.