Aluminium Pandoro mal 100 gram teflon gecoat

Aluminium vormpjes voor mini pandoro van 100 gram voor professioneel gebruik, ideaal als origineel geschenk voor de feestdagen of als leuk aandenken aan een etentje.

Aluminium is een materiaal dat zeer goed en snel warmte doorlaat, waardoor het ideaal is voor gelijkmatig bakken zonder verrassingen. Met name deze vormen vervormen dankzij hun dikte van 15/10 niet door de warmte en laten het product tijdens het bakken zeer goed rijzen. In deze 100 grams versie is de mond verstevigd met een voorgevormde ring die tevens dient als basis voor het herpositioneren na gebruik

Vormen van geringere dikte of met andere materiaaleigenschappen hebben de neiging zeer snel hun stevigheid te verliezen, na enkele bakbeurten kunnen onze vormen intensief worden gebruikt zonder enig teken van structuurfalen te vertonen.

Deze mallen hebben professionele antikleef eigenschappen. In feite laat de Teflon DUPONT GREEN TDM het product uit de matrijs glijden en is het geschikt voor contact met voedingsmiddelen. Deze behandeling is gegarandeerd voor 2000 kookbeurten bij correct gebruik.

Mallen gemaakt in Italië en gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen

ZORGVULDIG GEBRUIK EN ONDERHOUD VAN TEFLONING:

Deze mogen niet in de hete oven worden geplaatst zonder het product erin, aangezien de thermische spanningen de antikleefbehandelingen zullen aantasten en hun duurzaamheid zullen verminderen. Bij het hanteren of stapelen mag u de metalen oppervlakken en/of de coating niet bekrassen met schurende gereedschappen of borstels. Om brood- of vetresten te verwijderen kunnen bevochtigde sponzen of doeken worden gebruikt, of kan worden afgewassen met stromend water van max. 60°C en in ieder geval met een druk van minder dan 10 bar. Alkalische detergenten met een lage concentratie mogen worden gebruikt, mits zij geschikt zijn voor het reinigen van voorwerpen die in contact komen met levensmiddelen en geen agressieve stoffen bevatten.