Automatische slagroommachines LUCKY

Automatische slagroommachines, er zijn drie modellen beschikbaar, Lucky Moon met een uuropbrengst van 105 liter, Lucky Panna die 150 liter per uur produceert en Lucky Sun die tot 240 liter per uur gaat.

Deze creamers, gebouwd in kleine afmetingen (220 x 520 x 460), worden gekenmerkt door een grote eenvoud van schoonmaken gecombineerd met hoge prestaties voor elk type natuurlijke of plantaardige, verse of houdbare room.

In een roestvrijstalen, gekoelde en thermostaatgeregelde tank, onder de visuele controle van een thermometer, wordt de verse room op de ideale temperatuur gehouden.

Pas als het nodig is, zuigt een pomp met een druk op de knop lucht en room aan, duwt die in een stalen labyrint (tessurizer) waar het mengsel onderweg tot meer dan 200% in volume toeneemt, en geeft het via een kraan met een gekartelde, gekoelde uitloop af aan de uitgang. Een terugslagklep voorkomt dat de slagroom terugstroomt in de tank.

Eenvoudig afneembare en eenvoudig te reinigen pompen maken hygiënische controle mogelijk van alle onderdelen die in contact komen met de crème. Met een eenvoudige regelaar kan de volumestijging worden gevarieerd.

Door de speciale vorm van de weekmaker ziet de room er beter uit, droog en goed opgeklopt.