Handbankslijpmachine van gegoten aluminium

Professionele benchtop handmatige broodpletter, ideaal voor de dagelijkse, ambachtelijke productie van verse broodstengels, taralli en ander rond gebak.

Compleet gepolijste gegoten aluminium structuur, enerzijds geeft het aluminium lichtheid en robuustheid, anderzijds maakt het polijsten de machine niet alleen mooier maar vergemakkelijkt ook het wassen doordat het oppervlak zeer uniform is.

De pastagoot è is van roestvrij staal, gemakkelijk te reinigen en ideaal voor contact met levensmiddelen. De matrijs è is uitgerust met geslepen, verchroomde rollen en gefreesde stalen tandwielen. De houten tafel is goed aangepast aan de mix van flexibiliteit en weerstand die vereist is voor dit onderdeel, dat niet alleen het gewicht van vers getrokken broodstengels moet dragen, maar zich ook moet aanpassen aan de passage tussen twee met rubber beklede pennen die het tijdens de verwerking naar voren duwen. Deze machine is bovendien voorzien van een klem, zodat zij stevig aan de werkbank kan worden bevestigd om hinderlijke bewegingen tijdens het gebruik te voorkomen.

Hoe de handmatige bankslijpmachine werkt.

Eerst moet je de gekozen matrijs plaatsen, om dit te doen draai je gewoon de twee zwarte knoppen los die zich aan de zijkanten van het bovenste gedeelte van de machine bevinden, steek je de matrijs in de juiste pennen, zorg ervoor dat de tandwielen van de machine en de matrijs overeenkomen en schroef je de knoppen weer vast. Plaats het deeg op de trechter en laat het lichtjes op de rollen van de matrijs vallen. Door aan de hendel te draaien, begint de houten plaat voorwaarts te bewegen terwijl de pasta zachtjes op de bewegende plaat wordt getrokken.

Geleverd met een matrijs naar keuze in vijf maten.