Ovale aluminium mal

Elegante ovale aluminium vorm voor lekkere desserts, verkrijgbaar in 21,5x15,5x6(h.) en 23,5x16,5x7(h.) cm buitenafmetingen.

Aluminium zorgt voor een perfecte warmteoverdracht, wat resulteert in een effectieve temperatuurregeling tijdens de verschillende fasen van het koken. De verdeling van de warmte is veel gelijkmatiger, zowel op de bodem als op de wanden, waardoor het risico van oververhitting en plaatselijke verbranding op bepaalde plaatsen van het product wordt verminderd. Dit kenmerk wordt nog geaccentueerd door het werk aan de dikte van de vorm, die speciaal is ontworpen om het koken gelijkmatig te maken.

Het aluminium dat voor de vervaardiging van deze vormen wordt gebruikt, is 99% zuiver, zodat aan de gezondheids- en hygiënevoorschriften wordt voldaan. Zelfs als zich aan de binnenzijde van de vorm een spontaan oxidatielaagje zou vormen, vormt dit een inerte beschermende barrière die volkomen onschadelijk is voor voedingsmiddelen.