Plastic broodvorm Cob

Professionele broodvorm, geheel gemaakt van kunststof geschikt voor contact met voedingsmiddelen. Afmetingen 16,5x8,5cm, ideaal voor het snijden van het deeg en het verkrijgen van de typische kleine-kant vorm eenmaal gebakken.

Deze mal heeft een comfortabele en stevige handgreep die met twee stalen schroeven aan de voorkant van de mal is bevestigd om te voorkomen dat hij na langdurig gebruik gemakkelijk breekt. Het rastergedeelte van de vorm heeft een hoogte van 1,8 cm om het deeg zinvol te kunnen snijden en is zo ontworpen dat dit gemakkelijk en nauwkeurig kan gebeuren. Elke zeshoek heeft een gaatje aan de onderkant om de vorming van onaangename luchtbellen te voorkomen, die de perfecte textuur van dit beroemde brood zouden kunnen ruïneren.