Passatrice C120 ROBOT COUPE

Passatrice compatta da pavimento C120 di Robot Coupe, produzione oraria massima 120 Kg/ora. Polivalente e robusta, questa macchina è dedicata alla realizzazione di salse e polpe di frutta, spume di verdura, fondi di salsa, zuppe di pesce, etc. Separa i semi, noccioli e fibre senza frantumarli. Il suo utilizzo davvero molto semplice permette di risparmiare tempo offrendo prodotti "fatti in casa".

Tramoggia superiore per l'introduzione continua di prodotti lavati ma non sgusciati o denocciolati, sarà la macchina a separare i semi, noccioli e fibre senza frantumarli. Un sistema di pale che girano a 1500 giri/min centrifugano il prodotto all'interno del setaccio, di serie da 1 mm, che separa la polpa centrifugata dagli scarti. Il setaccio è intercambiabile, quello in dotazione è particolarmente indicato per pomodori, peperoni, composta di mele, zuppa di pesce e crostacei.

La tramoggia di espulsione è dotata di doppia uscita, una per il prodotto finito, di grande qualità, senza il tipico sapore amaro che si ottiene quando si processano assieme prodotto finito con semi, noccioli, spine e lische. La seconda per l'uscita dei rifiuti, bucce, semi, noccioli, spine, fibre, etc.

Il potente motore asincrono da 900 Watt, voltaggio 400 tirfase, consente una lavorazione intensiva garantendo allo stesso tempo una grande durabilità della macchina.