Stampo per pane Rigato (Brescianina) in acciaio inox

Stampo per pane rigato, costruito interamente in acciaio inox. Disponibile in due dimensioni, 10x8 e 10x15 cm, ideale per incidere l'impasto, che una volta cotto, assumerà la tipica forma di questo pane italiano.

Questo stampo è dotato di una comoda e robusta impugnatura saldata alla parte frontale, praticamente perfetta per durare nel tempo, anche con usi frequenti. La stampo vero e proprio ha un'altezza di 2 cm per permettervi di incidere in maniera significativa l'impasto, operazione ulteriormente agevolata dalla resistenza e dallo spessore ridotto dell'acciaio che penetra la pasta senza alcun problema.

Una particolarità importante, è la costruzione della trama a lame parallele che sono in realtà saldate a coppie. Infatti ogni lama fa parte di una "U" che ne comprende due e che soprattutto ha permesso di saldate alla piastra princiale questo disegno in maniera estremamente stabile e resistente.

Facile da lavare e igienizzare anche in lavastoviglie.