Backplatte zum Backen von Pizza und Brot im Umluftofen 53x32,5 cm

Wenn Sie diese innovative, international patentierte Backplatte mit den Maßen 53x32,5x2(h) cm in einen Umluftofen einsetzen, können Sie die Eigenschaften eines Etagenofens und eines Umluftofens kombinieren und bisher unerreichte Backergebnisse erzielen.

DIE BEDEUTUNG DES BODENEFFEKTS:

Wenn das Produkt direkt auf die Backplatte gelegt wird, beginnt die entwickelte Wärme, Dampf im Inneren zu erzeugen, und löst zusammen mit dem Gärprozess die Entwicklung der Masse aus, wobei sich innere Hohlräume bilden, die das Backen begünstigen. Die Oberseite des Produkts, die weniger direkte Hitze abbekommt, behält eine elastische Oberfläche.

UNTERSCHIEDE ZWISCHEN SCHAMOTTSTEIN UND BACKPLATTE:

GEWICHT:

Diese Backplatte wiegt nur 1,8 kg und ist dank ihrer Gesamtdicke von 2 cm leicht zu handhaben und platzsparend.

LEISTUNG:

Die Wärme in dieser Backplatte wird auf den patentierten LAMELLEN auf der Unterseite gespeichert, sodass die Oberseite, die mit dem Produkt in Kontakt ist, immer die richtige Temperatur hält und ein kontinuierliches Backen auch von Produkten mit beträchtlicher Größe und Gewicht ermöglicht.

REINIGUNG:

Der eigentliche Schwachpunkt des Schamottsteins ist die Reinigung: Aufgrund seiner Porosität ist er einmal verschmutzt nur sehr schwer, wenn nicht gar unmöglich, zu reinigen. Bei dieser Backplatte genügt Küchenpapier oder fließendes Wasser. Denn die Platte ist mit einem speziellen, porenarmen Material beschichtet, das für den professionellen Einsatz entwickelt wurde.

SEHEN SIE SICH DAS VIDEO AN, UM DIE AUSSERORDENTLICHEN FÄHIGKEITEN DIESER INNOVATIVEN BACKPLATTE BESSER ZU VERSTEHEN.

Kostenloser Versand. Das Produkt wird in der Regel innerhalb von 4 Werktagen versandt.