Manuelle Grissini-Maschine aus Aluminiumguss

Professionelle manuelle Tisch-Grissinimaschine, ideal für die tägliche, handwerkliche Herstellung von frischen Grissini, Taralli und anderen Teigwaren mit rundem Querschnitt.

Vollständig aus poliertem Aluminiumguss gefertigte Struktur: Einerseits verleiht das Aluminium Leichtigkeit und Robustheit, andererseits sorgt die Politur nicht nur für ein attraktiveres Erscheinungsbild der Maschine, sondern erleichtert auch die Reinigung durch eine sehr gleichmäßige Oberfläche.

Die Teigrutsche ist aus Edelstahl gefertigt, leicht zu reinigen und ideal für den Kontakt mit Lebensmitteln. Die Matrize ist mit geschliffenen, verchromten Walzen und gefrästen Stahlzahnrädern ausgestattet. Das Holzbrett eignet sich gut für die Mischung aus Flexibilität und Festigkeit, die von diesem Teil verlangt wird, das sowohl das Gewicht der frisch extrudierten Grissini tragen als auch den Durchgang zwischen zwei gummibeschichteten Stiften bewältigen muss, die es während des Betriebs nach vorne schieben. Diese Maschine ist außerdem mit einer Klemme ausgestattet, um sie sicher an der Werkbank zu befestigen und störende Bewegungen während des Betriebs zu vermeiden.

So funktioniert die manuelle Tisch-Grissinimaschine.

Zuerst die gewählte Matrize einsetzen: Dazu einfach die beiden schwarzen Knöpfe an den Seiten des oberen Teils der Maschine abschrauben, die Matrize auf die entsprechenden Stifte schieben – dabei darauf achten, dass die Zahnräder der Maschine und der Matrize ineinandergreifen – und die Knöpfe wieder festschrauben. Den Teig auf die Rutsche legen und leicht auf die Walzen der Matrize drücken. Beim Drehen des Hebels beginnt das Holzbrett sich vorwärts zu bewegen, während der extrudierte Teig sanft auf der beweglichen Fläche abgelegt wird.

Wird mit einer Matrize Ihrer Wahl aus fünf verfügbaren Größen geliefert.

Das Produkt wird in der Regel innerhalb von 3-6 Werktagen versandt. Bei Vorbestellungen (Produkte, die nicht auf Lager sind, aber dennoch auf der Website bestellt werden können) kann der Zeitrahmen je nach Verfügbarkeit des Lieferanten variieren.