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Mikroperforierte Silikonmatte Air Mat
Mikroperforierte Silikonmatten in den Größen 30x40, 52x31,5 und 60x40 cm.
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Die mikroperforierten Matten Air Mat wurden entwickelt, um ein gleichmäßiges und knuspriges Backen von Brot, Pizza, Eclairs und Petits Fours zu gewährleisten. Sie bestehen aus lebensmittelechtem Silikon mit einem Glasfaserkern, halten hohen Temperaturen stand und gewährleisten eine professionelle Leistung.
\r\n\r\nDank ihrer mikroperforierten Oberfläche fördern sie die Zirkulation der heißen Luft im Inneren des Ofens, verhindern Feuchtigkeitsflecken und sorgen für eine perfekte Bräunung sowohl auf der Ober- als auch auf der Unterseite des Teigs.
\r\n\r\nSie sind in verschiedenen Größen erhältlich (30x40 cm, 52x31,5 cm und 60x40 cm), wiederverwendbar, antihaftbeschichtet und rutschfest und eignen sich auch ideal als Unterlage zum Einfrieren.
\r\n\r\nHauptmerkmale:
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Hergestellt aus lebensmittelechtem Silikon mit Glasfaserkern.
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Die mikroperforierte Oberfläche gewährleistet eine optimale Wärmezirkulation.
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Perfekt zum Backen von Brot, Pizza, Eclairs und Petits Fours.
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Ideal in Kombination mit mikroperforierten Aluminiumblechen.
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Widerstandsfähig gegen extreme Temperaturen, sowohl zum Backen als auch zum Einfrieren geeignet.
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Antihaftbeschichtet und rutschfest, für praktisches und abfallfreies Arbeiten.
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Erhältlich in drei Formaten: 30x40 cm, 52x31,5 cm und 60x40 cm.
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Wiederverwendbar und leicht zu reinigen, umweltfreundlicher als Backpapier.
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