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Machine à gressins manuelle de table en fonte d'aluminium
Machine à gressins manuelle avec rouleaux interchangeables et plan mobile en bois.
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Machine à gressins manuelle professionnelle de table, idéale pour la production quotidienne et artisanale de gressins frais, taralli et autres pâtes à section ronde.
\r\n\r\nStructure entièrement réalisée en fonte d'aluminium polie : d'une part, l'aluminium confère légèreté et robustesse ; d'autre part, le polissage rend non seulement la machine plus attrayante, mais facilite également le lavage grâce à une surface très uniforme.
\r\n\r\nLa glissière à pâte est en acier inoxydable, facile à nettoyer et idéale pour le contact alimentaire. La filière est équipée de rouleaux rectifiés et chromés ainsi que d'engrenages en acier fraisé. Le plan en bois est bien adapté au mélange de souplesse et de résistance requis pour cette pièce, qui doit à la fois supporter le poids des gressins fraîchement extrudés et s'adapter au passage entre deux goupilles recouvertes de caoutchouc qui le poussent vers l'avant pendant le fonctionnement. Cette machine est également équipée d'un serre-joint permettant de la fixer solidement à l'établi afin d'éviter tout mouvement gênant lors de l'utilisation.
\r\n\r\nComment fonctionne la machine à gressins manuelle de table.
\r\n\r\nIl faut d'abord insérer la filière choisie : il suffit de dévisser les deux boutons noirs situés sur les côtés de la partie supérieure de la machine, d'enfiler la filière sur les goupilles prévues à cet effet en veillant à ce que les engrenages de la machine et de la filière s'enclenchent correctement, puis de revisser les boutons. Placer la pâte sur la glissière et l'engager légèrement sur les rouleaux de la filière. En tournant le levier, la planche en bois commence à avancer tandis que la pâte extrudée se dépose délicatement sur le plan mobile.
\r\n\r\nFournie avec une filière au choix parmi les cinq tailles disponibles.
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