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Pelle à retourner les pizzas perforée Ligne Napoletana Gi-Metal
Pelle à retourner les pizzas perforée en acier inoxydable, Ligne Napoletana. Poignées en polymère thermorésistant.
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La pelle à retourner de la Ligne Napoletana a été conçue pour répondre aux besoins des pizzaïolos qui préparent des pizzas selon le style napolitain, c'est-à-dire dans des fours à bois napolitains traditionnels atteignant 500°C et produisant un nombre élevé de pizzas.
Cette pelle à retourner est entièrement fabriquée en acier inoxydable, avec une épaisseur renforcée optimisée pour résister aux hautes températures, et des trous spéciaux au design circulaire pour permettre l'évacuation de l'excès de farine, l'allègement de la pelle et faciliter son insertion sous la pizza.
La tête est fermement fixée au manche par 3 rivets en acier inoxydable, selon le système typique Gi.Metal.
L'embout et la poignée coulissante sont en polymère haute densité, pour mieux résister aux chocs et à la chaleur. Ce modèle dispose également d'un verrou de coulissement à l'embout de manche, garantissant que la pelle est toujours en position correcte pour commencer à travailler.
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