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Bain-marie professionnel en acier inoxydable avec cuvette moulée GN 1/1 hauteur 15 cm.
La cuisson bain-marie permet de cuire les aliments plus lentement et indirectement avec un meilleur contrôle de la température et du temps de cuisson. Il est très utile pour faire fondre le chocolat et pour les aliments délicats.
Ce bain-marie électrique est fabriqué en acier inoxydable finement satiné et est chauffé au moyen d'éléments électriques blindés appliqués au fond de la cuve moulée. Grâce à sa forme arrondie et à l'absence d'obstructions à l'intérieur, la cuve est facile à nettoyer.La température est régulée par un thermostat allant de 30 à 90°>C. Il est également équipé d'un interrupteur et d'un double témoin lumineux pour les fonctions de mise en marche et de contrôle de la température. Les pieds sont réglables.
Idéal pour les épiceries fines, les restaurants self-service et les cantines.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance : 1,50 Kw
Type de réservoir :MouléGN 1/1 hauteur 15 cm
Dimensions:33x54x22(h.) cm
Poids:10 Kg
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