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Buses sultanes en acier inoxydable pour Romias.
Buse RomiasSultana pour poche à douille ou poche pâtissière, diamètre du trou de sortie 31 mm, diamètre du trou d'entrée 55 mm, hauteur 58 mm.Cette buse particulière a été créée à l'origine en France pour faire chevaucher deux choux à la crème et a depuis été utilisée en pâtisserie moderne pour la création de "Romias" ; mais plus généralement pour la décoration ou la fabrication de pâtisseries et de biscuits sablés moelleux.
Construits entièrement en acier inoxydable, d'une seule pièce, ils n'ont pas de joints soudés où la saleté pourrait se loger, tout en garantissant une grande résistance à la pression et une grande durabilité. Le bec d'entrée se caractérise par un bord légèrement incurvé vers l'extérieur qui lui confère une grande stabilité et une parfaite adaptation au sac à poche.
Ces becs de poche à pâtisserie conviennent au contact alimentaire et peuvent être lavés au lave-vaisselle.
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