Grattoir en plastique 15x11,5 cm

Le grattoir à pâte, également appelé tarocco ou scartino, est un outil indispensable dans les pizzerias, les boulangeries et les cuisines. Grâce à sa forme ergonomique et à ses dimensions compactes (15 cm de large et 11,5 cm de haut), il permet un travail précis aussi bien en pâtisserie qu'en boulangerie.

Il est idéal pour couper et diviser la pâte, récupérer la pâte sur la planche à pâtisserie sans gaspillage et garder les surfaces propres de la farine ou des résidus de pâte. Disponible en version souple, plus flexible et adaptée aux surfaces courbes, ou en version rigide, plus stable et parfaite pour diviser des boules de pâte compactes, elle est fabriquée en plastique alimentaire durable, sûr et facile à laver.

Caractéristiques générales :

• Matériau : plastique de qualité alimentaire

• Dimensions : 15 cm (largeur) x 11,5 cm (hauteur)

• Versions : souple ou rigide

• Couleur : blanc

• Léger et maniable

• Facile à nettoyer

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