Haltère de table STARGEL 4

Stargel 4 è le mixeur de comptoir pour la crème glacée artisanale. Facile à utiliser, fiable, adaptée à la production de tous les types de glaces et d'un rapport qualité/prix inégalé. Stargel 4 è ; est équipé de différents cycles de congélation : cycle de crème glacée, cycle de crémeux, cycle de fruits et cycle préparé.

CYCLE DE LA CRÈME GLACÉE :

Programme de fonte de la crème glacée. Cycle équipé du programme HOT pour un contrôle optimal de la consistance des glaces.

CREAM CLOCK:

Programme de préparation de crémolats de fruits avec refroidissement discontinu pour des cristaux de glace homogènes. Cycle programmable en fonction de la qualité et de la densité du produit souhaité.

CYCLE DU FRUIT:

Programme de glaçage pour les glaces aux fruits et les sorbets.

CYCLE DES PRÉPARATIFS:

Vous permet de placer des produits en poudre prêts à l'emploi directement dans le cylindre de congélation.

Agitateur exclusif haut de gamme, sans arbre central, avec racleurs en plastique à ressort. Il garantit une performance maximale et un minimum de résidus. La porte à chargement frontal en téflon réduit la dispersion du froid et la formation de condensation. L'extraction des glaces est complète et rapide grâce à la vitesse de rotation élevée des lames de sortie. L'étagère située sous la machine peut être rétractée pour réduire l'encombrement.