Moule à beignets en aluminium sans trou

Le moule à couronne en aluminium pur est conçu pour garantir une cuisson uniforme et professionnelle, grâce à sa structure légère mais résistante et à sa parfaite transmission de la chaleur. Disponible en diamètres de 16 cm, 18 cm et 20 cm, il représente la solution idéale pour les pâtisseries, ateliers artisanaux et passionnés souhaitant obtenir des couronnes régulières, bien cuites et uniformément dorées.

L’aluminium utilisé possède une pureté de 99 %, l’un des niveaux les plus élevés dans la production alimentaire. Ce matériau permet une diffusion rapide et constante de la chaleur, essentielle pour éviter les zones brûlées ou surchauffées. Grâce à l’étude des épaisseurs, la cuisson est équilibrée aussi bien au fond que sur les parois, garantissant des résultats professionnels et reproductibles.

La formation naturelle d’une légère patine d’oxydation ne compromet en rien la sécurité ; au contraire, elle agit comme une barrière protectrice totalement inoffensive et conforme aux normes d’hygiène alimentaire, garantissant une utilisation sûre au contact des aliments.

Caractéristiques principales:

Aluminium pur à 99 % :

• Assure une transmission rapide et uniforme de la chaleur.

• Améliore la qualité de cuisson en évitant les brûlures localisées.

• Sans danger pour le contact alimentaire même en présence d’oxydation.

Cuisson uniforme :

• Les épaisseurs étudiées améliorent la diffusion de la chaleur.

• Réduit le risque de surchauffe dans certaines zones.

• Garantit des résultats constants et professionnels.

Design idéal pour les couronnes :

• Offre une cuisson optimale grâce à la géométrie du moule.

• Assure la stabilité pendant la montée du gâteau.

• Idéal pour des gâteaux compacts et bien formés.

Disponible en trois diamètres :

• 16 cm.

• 18 cm.

• 20 cm.

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