Moule en aluminium pour les mini-cakes aux prunes

Moule professionnel pour mini plumcakes, dimensions internes 8x4,8x4(h) cm.

En aluminium pur à 99,5 %, idéal pour la cuisson des gâteaux. Lorsque l'aluminium est pur à 99,5 %, comme c'est le cas dans ce produit, il devient le matériau idéal pour la cuisson, car rien (sauf le cuivre, qui est nettement plus cher et nécessite un étamage) ne peut rivaliser avec la transmission de chaleur de cet élément. Seul l'aluminium permet de réguler efficacement la température au cours des différentes étapes de la cuisson et la répartition de la chaleur est donc uniforme tant sur le fond que sur les parois, ce qui réduit le risque de surchauffe locale et de brûlures. Tout cela a également une incidence sur une question qui nous tient tous à cœur, à savoir l'économie d'énergie.

En ce qui concerne la MANIPULATION, grâce à son faible poids spécifique et à des épaisseurs spécialement étudiées, elle rend littéralement la préparation d'un repas moins lourde.

Un conseil que nous vous donnons est de toujours vous assurer lors de l'achat que le matériau est en ALUMINIUM PUR à 99,5 %, comme l'exige la réglementation européenne pour les récipients en contact direct avec les aliments.