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Pelle perforée 4 Stagioni pour enfourner la pizza Zio Pepe
Pelle à pizza perforée 4 Stagioni Zio Pepe pour enfourner, en alliage d'aluminium. Différentes tailles disponibles.
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La pelle « 4 Stagioni » de Zio Pepe est fabriquée en alliage d'aluminium homologué sur le plan hygiénique. Les formes et la fabrication de la plaque ont été conçues pour faciliter et accélérer l'enfournement de la pizza. En outre, la microporosité de la surface de la tête permet d'utiliser moins de farine pour le chargement et le déchargement de la pizza crue. Les perforations de forme triangulaire assurent dans tous les cas l'évacuation de la farine excédentaire pour un four plus propre et une meilleure cuisson.
\r\n\r\nLe manche rainuré permet à la chaleur de se dissiper plus rapidement grâce à l'augmentation de la surface d'échange thermique avec l'air, empêchant ainsi qu'il ne chauffe trop. De plus, les rainures favorisent le glissement et augmentent l'adhérence de la prise en main lorsque nécessaire.
\r\n\r\nLa jonction entre la plaque et le manche est assurée par une cale et un système d'accrochage unique en son genre qui garantit une grande résistance aux sollicitations dans le temps. (Regardez la vidéo pour plus d'informations).
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\r\nD'autres tailles de manches et de pelles sont disponibles. Nous serons heureux de vous établir un devis – contactez-nous par e-mail avec les dimensions souhaitées.
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