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Plaque de cuisson en aluminium 30x40 cm
Plateaux en aluminium plein cm 30x40 épaisseur 15/10. Différentes hauteurs de bord sont disponibles. Angles soudés.
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Plateaux de cuisson en aluminium 30x40 cm, disponibles avec des hauteurs de bord allant de 2 à 4cm. Dimensions idéales pour les fours domestiques
L'aluminium garantit une excellente transmission de la chaleur et une grande légèreté. Ce matériau se réchauffe très rapidement et transmet donc la chaleur au produit de manière rapide et uniforme. De plus, son faible poids le rend très facile à manipuler et sa construction peut être réalisée avec des tôles plus épaisses que d'autres matériaux comme le LS ou l'acier.
Ces plateaux sont testés jusqu'à 280°C et conviennent à la cuisson de produits alimentaires.
Les autres caractéristiques importantes sont les bords pliés à 90° et les coins soudés à la main, qui rendent les poêles plus résistantes à la déformation par la chaleur et au poids.
Comme ils sont en aluminium, ils n'ont pas besoin d'être brûlés et ne craignent pas le contact avec l'eau. En fait, ils peuvent être lavés en machine, même si l'eau chaude peut créer des halos bleuâtres sur le plateau, qui n'affectent en rien les performances du plateau, mais qui peuvent être esthétiquement désagréables.
Ces matériaux sont destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et doivent être nettoyés après chaque utilisation et stockés dans un endroit hygiéniquement approprié.
Voir la vidéo pour en savoir plus sur nos plateaux.
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