Plaque de cuisson en aluminium 40x40 cm

Plateaux de cuisson en aluminium 40x40 cm, disponibles avec des bords de 2 et 4 cm. Des dimensions qui peuvent ne pas convenir aux fours domestiques. Veuillez vérifier la profondeur de votre four pour éviter le risque de ne pas pouvoir fermer complètement la porte.

L'aluminium garantit une excellente transmission de la chaleur et une grande légèreté. Ce matériau se réchauffe très rapidement et transfère donc la chaleur rapidement et uniformément au produit. En outre, son faible poids le rend très facile à manipuler et sa construction peut être réalisée à l'aide de tôles plus épaisses que d'autres matériaux tels que le LS ou l'acier.

Ces plateaux sont testés jusqu'à 280°C et conviennent à la cuisson des produits alimentaires.

Les autres caractéristiques importantes sont les bords pliés à 90° ; et les coins soudés à la main, qui offrent une plus grande résistance à la fois à la déformation thermique et au poids.

Parce qu'ils sont en aluminium, ils n'ont pas besoin d'être brûlés et ne craignent pas le contact avec l'eau. En fait, ils peuvent être lavés au lave-vaisselle, même si l'eau chaude peut créer des décolorations bleues sur le plateau, qui, bien qu'elles n'affectent en rien les performances du plateau, peuvent être esthétiquement désagréables.

Ces matériaux sont destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et doivent être nettoyés après chaque utilisation et stockés dans un endroit approprié du point de vue de l'hygiène.