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Pelle perforée Linea Azzurra pour enfourner la pizza Gi-Metal
Pelle perforée Linea Azzurra pour enfourner la pizza, disponible en versions 33x33, 36x36 et 41x41 cm.
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Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche anodisé bleu.
Poids réduit par rapport aux modèles classiques mais robustesse extrême, avec un manche tubulaire ovale pour favoriser la stabilité.
La tête légère et flexible permet un effet spatule avec des nervures spéciales qui assurent un maintien ferme.
L'anodisation neutre rend la surface uniforme et la protège de l'oxydation.
Le fraisage doux et régulier facilite le glissement de la pizza.
La jonction tête-manche est constituée par le chevauchement des deux éléments, assuré par trois grands rivets en ligne qui garantissent la sécurité et l'inamovibilité ; de plus, l'absence de vibrations transmises au manche confère un plus grand confort d'utilisation.
La surface perforée offre une faible friction et évacue la farine excédentaire, empêchant celle-ci de coller au fond de la pizza et de brûler.
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