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Formen für michetta (rosetta) voll mit Loch in Aluminiumguss. Durchmesser 10,5 cm.
Volle Michetta-Brotform mit Loch, professionell, ganz aus Aluminiumguss, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln von Hand. Durchmesser 10,5 cm, ideal, um den Teig zusammenzudrücken und nach dem Backen die typische Form dieses köstlichen italienischen Brotes mit dem zentralen Knopf zu erhalten.
Diese Form ist mit einem bequemen und starken polierten Griff ausgestattet, der mit zwei Aluminiumnieten am Rand befestigt ist, um einen einzigen Körper zu bilden. Dies verleiht dem Werkzeug eine extreme Robustheit, die auch vor häufigem Gebrauch nicht zurückschreckt. Die eigentliche Form hat eine Höhe von 2,5 cm, um ein deutliches Schneiden des Teigs zu ermöglichen, und ist so beschaffen, dass dieser Vorgang leicht und präzise ausgeführt werden kann. Der zentrale Knopf ist offen, um die Bildung von Luftblasen zu verhindern, die das Gelingen der typischen Michetta-Form (Rosetta) beeinträchtigen könnten.
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