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Professionelle elektrische Bain-Marie mit doppeltem GN 1/1 Formbecken und Abfluss
Profi-Edelstahl-Bain-Marie mit Doppelbecken GN 1/1 15 cm hoch und Ablauf
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Bain-Marie-Garen ermöglicht ein langsameres und indirekteres Garen von Speisen mit größerer Kontrolle über Temperatur und Garzeit. Es ist sehrnützlich zum Schmelzen von Schokolade und für empfindliche Lebensmittel.
Diese elektrische Bain-Marie ist aus fein gebürstetem Edelstahl gefertigt, die Beheizung erfolgt über gepanzerte elektrische Widerstände, die am Boden der 2 geformten Tanks angebracht sind. Dank der abgerundeten Form und der Abwesenheit von Hindernissen im Inneren sind die Wannen leicht zu reinigen. Dieses Modell ist außerdem mit einem sehr praktischen Ablasshahn ausgestattet. Die Temperatur wird durch einen Thermostat im Bereich von 30 bis 90°C geregelt. Jede Wanne ist außerdem mit einem Schalter und einer doppelten Kontrollleuchte für die Einschalt- und Temperaturregelungsfunktionen ausgestattet. Die Füße sind verstellbar
Ideal für Gastronomie, Selbstbedienung und Kantinen.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
Spannung: 230 Volt 230 Volt
Leistung: 1,50 Kw x2
Wannentyp: Bedruckt GN 1/1 Höhe 15 cm x2
Abmessungen: 66x54x22(h.) cm
Gewicht: 19 Kg
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