Professionelles Fudgeometer

Das Karamellometer mit Edelstahlschutz und Glaskolben ist ein unentbehrliches Werkzeug zur genauen Messung der Zuckertemperatur beim Backen. Es wurde entwickelt, um Sicherheit, Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit zu bieten und ist ideal für professionelle Konditoren und Enthusiasten, die perfekte Ergebnisse erzielen möchten.

Es kann mit dem praktischen, ausziehbaren Haken an der Oberseite aufgehängt oder direkt in den Topf gestellt werden, ohne dass die Gefahr eines Bruchs besteht. Der hochgradig schützende Edelstahlkäfig umschließt das Instrument vollständig und schützt es auch vor starken Stößen.

Der Glaskolben wird durch Metalllaschen, die in die Käfigstruktur selbst integriert sind, perfekt in Position gehalten. Durch diese Lösung entsteht ein einziger, fester Körper zwischen dem Glasteil und dem Außengehäuse, wodurch jede Möglichkeit der Verschiebung ausgeschlossen wird. Die quecksilberfreie, rote Messflüssigkeit gewährleistet eine hervorragende Ablesbarkeit, auch dank des Kontrasts zur gelben Vollskala.

Die präzise, individuell abgestufte Skala bietet einen Messbereich von 80 bis 200°C, ideal für alle Stufen des Zuckerkochens. Das Gerät ist außerdem induktionsgeeignet. Die Gesamtlänge beträgt 30,5 cm.

Hauptmerkmale:
- Hochgradig widerstandsfähiger Schutz aus rostfreiem Stahl.
- Glaskolben mit quecksilberfreier roter Messflüssigkeit.
- Einziehbarer Haken zum Aufhängen während des Gebrauchs.
- Kompatibel mit Induktionskochfeldern.
- Schutzkäfig, der selbst starke Stöße abfängt.
- Die Glühbirne wird durch integrierte Metalllaschen befestigt.
- Klare Skala mit Abstufung in einzelne Grade.
- Temperaturbereich: 80-200°C.
- Gesamtlänge: 30,5 cm.

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