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Profi-Elektro-Bain-Marie mit Formbecken GN 1/1 und Abfluss
Profi-Edelstahl-Bain-Marie mit Formbecken GN 1/1, Höhe 15 cm, komplett mit Ablauf
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Bain-Marie-Garen ermöglicht ein langsameres und indirekteres Garen von Speisen mit größerer Kontrolle über Temperatur und Garzeit. Es ist sehrnützlich zum Schmelzen von Schokolade und für empfindliche Lebensmittel.
Dieses elektrische Bain-Marie ist aus feinem gebürstetem Edelstahl gefertigt, die Beheizung erfolgt mittels gepanzerter elektrischer Widerstände, die am Boden des geformten Tanks angebracht sind. Dank seiner abgerundeten Form und der Abwesenheit von inneren Verstopfungen ist der Tank leicht zu reinigen. Dieses Modell ist außerdem mit einem praktischen Ablasshahn ausgestattet. Die Temperatur wird durch einen Thermostat im Bereich von 30 bis 90°C geregelt. Außerdem ist er mit einem Schalter und einer doppelten Kontrollleuchte für die Einschalt- und Temperaturregelungsfunktionen ausgestattet. Die Füße sind verstellbar
Ideal für Feinkostläden, Selbstbedienung und Kantinen.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
Spannung: 230 Volt 230 Volt
Leistung: 1,50 Kw
Wannentyp: Bedruckt GN 1/1 Höhe 15 cm
Abmessungen: 33x54x22(h.) cm
Gewicht: 10 Kg
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