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Taschenmesser für Brot, Nudeln und Sauerteig
PH-Messgerät für Brot und Sauerteig, 0,01 Auflösung, von 0.00 bis 12 pH.
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Das Hanna pH-Messgerät für Sauerteig wurde entwickelt, um Präzision, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit selbst für die anspruchsvollsten Backprofis zu gewährleisten. Die konische Sonde ermöglicht Messungen direkt im Teig — auch in sehr dichtem Teig — und liefert einen realen Säurewert, der für die Verwaltung von Sauerteig und Gärprozessen unerlässlich ist.
Das PVDF-Gehäuse bietet Widerstand gegen Stöße, Säuren und die typischen Bedingungen der Lebensmittelumgebung, wodurch das Gerät langlebig und sicher ist.
Die Ein-Knopf-Bedienung vereinfacht jede Operation: Einschalten, Nutzung und Kalibrierung. Das LCD-Display ermöglicht eine sofortige Ablesung, was in Back- und Konditoreilabors wichtig ist, wo Zeit und Präzision entscheidend sind.
Das Set enthält 6 unverzichtbare Beutel für den professionellen Gebrauch:
• 2 Pufferlösungen pH 4,01,
• 2 Pufferlösungen pH 7,01,
• 2 Elektroden-Reinigungsbeutel.
Dieses Set ermöglicht eine perfekte Kalibrierung ab der ersten Verwendung und hält die Elektrode langfristig effizient.
Dank seiner Präzision ermöglicht das Hanna pH-Messgerät die Kontrolle wichtiger Parameter wie:
• Teigsäure,
• Reife des Sauerteigs,
• Gärgleichgewicht,
• Konsistenz des Endprodukts.
Hauptmerkmale:
• Professionelle Genauigkeit von ±0,05 pH.
• 0,01 pH Auflösung für äußerst präzise Messungen.
• Konische Sonde, ideal für dichte Teige, Sauerteig und Backwaren.
• PVDF-Gehäuse, widerstandsfähig, hygienisch und lebensmitteltauglich.
• Intuitive Bedienung mit einer einzigen Multifunktionstaste.
• Klares, gut ablesbares LCD-Display.
• Mitgeliefert: 2 pH 4,01 Beutel, 2 pH 7,01 Beutel und 2 Reinigungsbeutel.
• Perfekt für Bäcker, Konditoren, Pizzabäcker und Fermentationsliebhaber.
• Ideal zur Überwachung der Säure in allen Phasen: Teig, Gärung, Auffrischungen.
KREDITKARTEN
PAYPAL (Zahlung in 3 zinslosen Raten bei Bestellungen über 30 €)
KLARNA (Zahlung in 3 zinslosen Raten bei Aufträgen von mehr als 35 €)
SATISPAY
BANKÜBERWEISUNG
- Bereich: 0,00 bis 12,00 pH
- Auflösung: 0,01 pH
- Genauigkeit: ±0,05 pH
- Display: LCD
- Material: ABS
- Abmessungen: 5x14,5x21 cm.
- Gewicht: 42 g
Das Produkt wird in der Regel innerhalb von 6-10 Arbeitstagen versendet. Die Zeiten können je nach Verfügbarkeit des Anbieters variieren.
Hohe Präzision und zuverlässige Messungen
Das Hanna-pH-Messgerät für Sauerteig bietet eine Auflösung von 0,01 pH und eine Genauigkeit von ±0,05 pH bei einem Messbereich von 0,00 bis 12,00 pH. Dank dieser Eigenschaften eignet es sich perfekt für alle, die die Entwicklung des Teigs während der natürlichen Gärung genau überwachen möchten, insbesondere bei Brot mit Sauerteig.
Einfache und schnelle automatische Kalibrierung
Das Gerät verfügt über eine automatische Ein- oder Zweipunktkalibrierung mit pH-Pufferlösungen 4,01 und 7,01, die im Lieferumfang enthalten sind. Dies gewährleistet stets zuverlässige Messungen ohne komplizierte manuelle Eingriffe.
Konische Sonde, ideal für Teige und Hefeteige
Die konische Elektrode ist so konzipiert, dass sie leicht in feste und halbfeste Proben wie Teige, Sauerteig und Backwaren eindringen kann. Die offene Verbindung verhindert Verstopfungen und gewährleistet auch unter kritischen Bedingungen stabile Messwerte. Damit ist das pH-Messgerät für Brot ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die im Bereich der handwerklichen Brotherstellung tätig sind.
Widerstandsfähige und hygienische Materialien
Das Gehäuse des pH-Messgeräts besteht aus PVDF, einem speziellen Kunststoff, der gegen Abrieb, Lösungsmittel, mechanische Beanspruchung, UV-Strahlung und Bakterienwachstum beständig ist. Eine ideale Wahl für den Lebensmittelbereich, wo Hygiene und Langlebigkeit unerlässlich sind.
LCD-Display mit allen Informationen auf einen Blick
Das große LCD-Display zeigt deutlich den gemessenen pH-Wert, die Stabilitätsanzeige (Sanduhr), die eingestellten Kalibrierungen und den Batteriestatus an. Im Falle eines Fehlers oder wenn die Sonde gereinigt werden muss, zeigt das Gerät die Meldung „Err“ an, um den Benutzer zu warnen.
Intuitive Bedienung mit nur einer Taste
Alle Funktionen des Geräts werden über eine einzige Taste gesteuert, wobei die Dauer des Tastendrucks verschiedene Aktionen auslöst. Dadurch ist das Hanna-pH-Messgerät für Sauerteig auch für weniger erfahrene Anwender äußerst praktisch.
Automatischer Temperaturausgleich
Dank des integrierten Temperatursensors führt das Gerät Messungen mit automatischem Ausgleich durch und gewährleistet so auch in Umgebungen mit Temperaturschwankungen höchste Präzision.
Lange Betriebsdauer und automatische Abschaltung
Mit einer Batterielebensdauer von ca. 700 Stunden im Dauerbetrieb ist das pH-Messgerät jederzeit einsatzbereit. Es verfügt außerdem über eine automatische Abschaltung, die zwischen 8 und 60 Minuten eingestellt oder vollständig deaktiviert werden kann.
