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Paniers rectangulaires en osier pour le levage
Housses en lin pour paniers rectangulaires en osier rigapane.
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Les revêtements rectangulaires en lin naturel pour le panier à levain sont parfaits pour le contact avec les aliments car ils sont naturellement antibactériens. De plus, ils sont fournis avec des élastiques pour les maintenir fermement en place dans le panier et peuvent être lavés à la main à l'eau froide
Lescouches en lin pour le panier à levain ont plusieurs fonctions :
- Elles aident à protéger le panier de l'humidité et, en absorbant une partie de l'humidité pendant la levée, permettent à la pâte de devenir plus sèche et donc plus croustillante à la cuisson
- Ils créent un produit à la texture plus lisse
- Ils permettent à la pâte de mieux conserver sa forme
Un produit idéal à combiner avec la corbeille à pain en rotin
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