Boccone-Brotform

Professionelle panBoccone Form. Es sind drei Modelle erhältlich: 4 Quadrate von 8,5 x 8,5 cm, 6 Quadrate von 8,5 x 12,5 cm und 12 Quadrate von 12,5 x 16,5 cm, ideal zum Schneiden des Teigs, um die gewünschte Anzahl von Bissen zu erhalten. Jedes Quadrat ist 4x4x3(h) cm groß.

Diese Form besteht aus zwei Komponenten, einem bequemen und robusten Griff, der mit einer Edelstahlplatte verschweißt ist, und der eigentlichen Struktur aus lebensmittelechtem Kunststoff. Die beiden Teile sind mit Stahlschrauben verbunden, die die Form zu einem einzigen Körper machen, der auch bei sehr häufigem Gebrauch widerstandsfähig ist. Der Gitterteil der Form ist 3 cm hoch, um ein deutliches Schneiden des Teigs zu ermöglichen, und ist so beschaffen, dass dieser Vorgang leicht und präzise durchgeführt werden kann. Jedes Quadrat ist entweder bodenlos oder mit einem Loch versehen, damit sich keine unangenehmen Luftblasen bilden, die das perfekte Karomuster dieses köstlichen Brotes stören könnten.