Sanelli
Sanelli ist eine historische Marke im Bestecksektor: Das Unternehmen wurde 1864 in Premana gegründet, einem Ort, der für seine Eisenverarbeitung bekannt ist, und hat sich im Laufe der Zeit zu einem Bezugspunkt für Profis und Kochbegeisterte in aller Welt entwickelt.
MATERIALIEN UND KONSTRUKTION
Sanelli ist ein Synonym für hervorragende Schneidwaren: Jedes Messer ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und eines Produktionsprozesses, der traditionelle Handwerkskunst mit technologischer Innovation verbindet. Die für die Sanelli-Messer verwendeten Materialien entsprechen den strengsten Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften und garantieren dem Kunden ein sicheres und zuverlässiges Produkt für alle Arten der Verwendung, sowohl im Beruf als auch im Haushalt.
- Präzise geschliffen. Die Klingen werden mit fortschrittlichen Techniken geschliffen, um präzise und saubere Schnitte zu gewährleisten, ideal für die anspruchsvollsten kulinarischen Zubereitungen.
- Hochwertiger rostfreier Stahl. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl AISI 420 C, der für seine Härte (58 HRC) und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist und eine lange Schnitthaltigkeit und einfaches Nachschärfen garantiert.
- Ergonomischer Griff. Die Griffe sind so konzipiert, dass sie sicher und bequem in der Hand liegen und auch bei längerem Gebrauch nicht ermüden. Außerdem sind sie aus ungiftigen Materialien hergestellt und entsprechen den europäischen Vorschriften.
- Perfektes Gleichgewicht. Das Gewicht der Messer ist perfekt zwischen Klinge und Griff ausbalanciert, was die Handhabung und die Sicherheit während des Gebrauchs verbessert.
- Antibakterieller Schutz. Einige Modelle sind mit der Biomaster-Technologie ausgestattet, einem Silberionen-Zusatz, der einen dauerhaften antimikrobiellen Schutz bietet.
PFLEGE VON SANELLI-MESSERN
Die richtige Pflege und Wartung der Sanelli-Messer ist unerlässlich, um ihre Leistungsfähigkeit und Haltbarkeit zu erhalten. Durch die Beachtung einiger einfacher Richtlinien können die Messer stets scharf, sicher und hygienisch gehalten werden, was eine optimale Leistung bei jedem Gebrauch garantiert.
Reinigung
- Handwäsche. Es ist ratsam, die Messer von Hand mit normalen Haushaltsreinigern zu waschen. Es ist wichtig, alle Rückstände zu entfernen, die auf der Klinge verbleiben, insbesondere in der Nähe des Griffs.
- Reinigung in der Spülmaschine. Sanelli-Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden, müssen aber unmittelbar nach dem Spülgang herausgenommen werden, um zu vermeiden, dass Dampf und Kondensation Flecken oder Korrosion auf der Klinge verursachen.
- Trocknen. Trocknen Sie die Messer nach dem Waschen sofort mit einem sauberen Tuch ab, um Kalkflecken auf der Klinge zu vermeiden.
- Pflege der Griffe. Die Griffe der Sanelli-Messer bestehen aus Materialien, die gegen Temperaturschwankungen und korrosive Stoffe resistent sind. Es ist jedoch wichtig, einen längeren Kontakt mit aggressiven Substanzen und Reinigungsmitteln zu vermeiden.
Schärfen
- Schärfen mit einem Wetzstahl. Um die Schärfe der Klinge zu erhalten, empfehlen wir die Verwendung eines Wetzstahls. Führen Sie den Wetzstahl in einem Winkel von nicht mehr als 20° über die Schneide des Messers.
- Schärfen mit einer Schleifscheibe. Wenn eine Schleifscheibe verwendet wird, ist es wichtig, spezielle Schleifmittel und Kühlmittel zu verwenden, um ein Anlassen zu vermeiden, wodurch die Klinge ihre Härte verlieren oder brechen könnte.
Lagerung
- Vermeiden Sie den Kontakt mit harten Materialien. Verwenden Sie die Messer nicht auf harten Oberflächen wie Keramik oder Granit und schneiden Sie damit keine ungeeigneten Materialien wie Holz oder Draht.
- Sichere Aufbewahrung. Bewahren Sie die Messer in einem Block oder auf einer Magnetleiste auf, damit die Klingen nicht miteinander oder mit anderen Werkzeugen in Berührung kommen und die Schärfe erhalten bleibt.
Sanelli-Messer stehen für die Exzellenz der italienischen Bestecktradition, die Handwerkskunst und Innovation zu Werkzeugen höchster Qualität verbindet. Jedes Messer ist so konzipiert, dass es im Vergleich zu anderen Messern überlegene Leistung, Sicherheit und Langlebigkeit garantiert, was es zu einem unverzichtbaren Verbündeten in der Küche macht.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihr Kocherlebnis mit Sanelli-Messern zu verbessern! Entscheiden Sie sich für die Qualität, die Zuverlässigkeit und das ergonomische Design, die nur eine historische Marke wie Sanelli bieten kann.
