Fudgeometer

Das Karamellometer mit Metallkäfig und Glaskolben ist das ideale Instrument zur genauen Messung der Zuckertemperatur beim Backen. Es wurde im Hinblick auf Sicherheit, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit entwickelt und eignet sich perfekt für Konditoreifachleute und Liebhaber, die einwandfreie Ergebnisse wünschen.

Sie kann mit dem praktischen, ausziehbaren Haken an der Oberseite aufgehängt oder direkt in den Topf gestellt werden, wobei sie dank des robusten Außenkäfigs, der die Glühbirne vor möglichen Stößen oder Brüchen schützt, völlig sicher ist.

Der Glaskolben wird durch zwei Federn stabil gehalten, die versehentliche Stöße abfangen und so eine genaue und dauerhafte Messung gewährleisten. Die Messflüssigkeit ist ein völlig quecksilberfreier, expandierender Alkohol, der sicher ist und den geltenden Normen entspricht.

Die gut sichtbare Skala mit Unterteilung in einzelne Gradzahlen ermöglicht ein einfaches und genaues Ablesen. Der Messbereich reicht von 80 bis 200°C, ideal für alle Stufen des Zuckerkochens, vom hellen Flush bis zum dunklen Karamell.

Hauptmerkmale:
- Schützender Metallkäfig.
- Glaskolben mit quecksilberfreier Messflüssigkeit.
- Einziehbarer Haken zum Aufhängen während des Gebrauchs.
- Kann direkt in den Kochtopf gelegt werden, ohne dass die Sicherheit beeinträchtigt wird.
- Die Glühbirne ist mit zwei stoßdämpfenden Federn befestigt.
- Klare und lesbare Skala mit Unterteilung in einzelne Noten.
- Temperaturbereich: 80-200°C.
- Gesamtlänge: 32 cm.

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