Gelochte Pizzaschaufel Piazza

Plattform zum Kochen und Backen von Piazza's Pizza, verschiedene Größen erhältlich.

Diese Pizzaschaufel aus rostfreiem Stahl repräsentiert die ganze Forschung und Liebe zum Detail einer historischen Marke in der Welt der Gastronomie wie Piazza.

Die Ladefläche zeichnet sich durch die besondere Gestaltung der Löcher am Umfang und in der Radialrichtung aus, wobei der zentrale Teil des Kopfes ausgefüllt ist, was eine perfekte Steifigkeit garantiert. Die Perforation hat auch die Funktion, die thermische Ausdehnung zu absorbieren, sowie die Griffigkeit auf der Pizza zu verbessern und allgemein die Leichtigkeit der Klinge zu erhöhen.

Der Kopf ist mit dem Griff durch drei Stahlnieten verbunden, die in einem Dreieck angeordnet sind, um die größtmögliche Festigkeit zu gewährleisten.

Runder Griff, ebenfalls aus rostfreiem Stahl, 1 mm dick, 18 mm Durchmesser, perfekt ausbalanciert. Der Griff è aus hochdichtem Kunststoff-Polymer, kombiniert Schlagfestigkeit mit perfekter Hand-Isolierung von Hitze. Der feste hintere Teil ist ergonomisch geformt, um den Griff zu erleichtern, und wird mit einer Stahlniete am Griff befestigt. Die ergonomische und sehr leichtgängige Kufe rastet beim Verstauen mit einer einfachen Handbewegung in das Endstück ein, so dass der Pizzabäcker die Schaufel immer schnell und einfach einsatzbereit hat.

Besonderes Augenmerk wurde auf das Ende der Schaufel gelegt, das aus zwei Materialien besteht, einem starren Kunststoffpolymer auf der Innenseite und einem weichen Elastomer auf der Außenseite, um das Gleichgewicht der gesamten Schaufel zu perfektionieren und Stöße im Falle eines Westwindes abzufedern. Dieses Teil ist angesichts der ständigen Beanspruchung mit einem robusten Niet aus rostfreiem Stahl fest mit dem Blatt verbunden. Außerdem lässt sich die Schaufel damit schnell und einfach aufhängen.