Manuelle Tischschleifmaschine aus Aluminiumguss

Professionelle manuelle Tisch-Brotbackmaschine, ideal für die tägliche, handwerkliche Herstellung von frischen Brotstangen, Taralli und anderem runden Gebäck.

Vollständig polierte Struktur aus Aluminiumguss, einerseits verleiht das Aluminium Leichtigkeit und Robustheit, andererseits lässt die Politur die Maschine nicht nur attraktiver aussehen, sondern erleichtert auch die Reinigung, da die Oberfläche sehr gleichmäßig wird.

Die Nudelrutsche è ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, leicht zu reinigen und ideal für den Kontakt mit Lebensmitteln. Die Matrize è ist mit geschliffenen, verchromten Rollen und gefrästen Stahlzahnrädern ausgestattet. Der Holztisch eignet sich gut für die Mischung aus Flexibilität und Widerstandsfähigkeit, die von diesem Teil verlangt wird, das nicht nur das Gewicht der frisch gezogenen Brotstangen tragen muss, sondern sich auch dem Durchgang zwischen zwei gummibeschichteten Stiften anpassen muss, die es während der Verarbeitung nach vorne schieben. Diese Maschine ist außerdem mit einer Klemme ausgestattet, mit der sie fest an der Werkbank fixiert werden kann, um störende Bewegungen während des Betriebs zu vermeiden.

Wie der manuelle Tischschleifer funktioniert.

Zuerst müssen Sie die gewählte Matrize einsetzen, dazu schrauben Sie einfach die beiden schwarzen Knöpfe an den Seiten des oberen Teils der Maschine ab, setzen die Matrize in die entsprechenden Stifte ein, wobei Sie darauf achten müssen, dass die Zahnräder der Maschine und der Matrize übereinstimmen, und schrauben die Knöpfe wieder an. Legen Sie den Teig auf die Rutsche und lassen Sie ihn leicht auf die Rollen der Matrize fallen. Durch Drehen des Hebels beginnt sich das Holzbrett vorwärts zu bewegen, während die Nudeln sanft auf die bewegliche Platte gezogen werden.

Geliefert mit einer Matrize Ihrer Wahl in fünf Größen.