Professioneller 25-kg-Dreiphasen-Kippspiralkneter mit zwei Geschwindigkeiten

Einphasige Spiralknetmaschine (400 V) mit einer Geschwindigkeit und einer Teigkapazität von 25 kg, speziell entwickelt und gebaut für Pizza, Brot oder Hefeteig im Allgemeinen bestehend aus Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Fett und Öl. Diese Maschine ist direkt von den größten professionellen Knetmaschinen abgeleitet, die in Pizzerien und Bäckereien verwendet werden.

Dieses Modell ist mit einem schwenkbaren Kopf ausgestattet, der das Herausnehmen des Teigs aus der Schüssel und die Reinigung erleichtert.

Kettengetriebene Bewegung der Spirale und der Schüssel, mit Anlaufriemen für die Schüssel und hinterem Riemenspanner zum Einstellen der Spannung.

Dieses Modell ist mit einem klappbaren Kopf zur einfachen Entnahme von Teig aus der Schüssel und zur Reinigung ausgestattet

Insbesondere geht die Bewegungsübertragung vom Motor auf den Riementrieb, dann auf den Kettentrieb und schließlich auf die Spirale und die Wanne. Diese Art der Stromübertragung hat mehrere Vorteile:

Dies sind die folgenden:

Wirkungsgrad: Der Wirkungsgrad ist hoch, weil nur sehr wenig Energie durch Reibung in den Gelenken verloren geht.

Kontinuierliche und positive Übertragung:Perfekte Kontinuität der Bewegung dank mehrerer gleichzeitig arbeitender Zähne.

Flexibilität: Die Kette è leicht flexibel dank des Ölfilms zwischen den Gliedern, so dass leichte Risse absorbiert werden können.

Keine zusätzliche Belastung der Lager: Im Gegensatz zu Riemen ist zum Spannen keine Vorspannung erforderlich.

Reduzierter Platzbedarf: Die Kette hat einen geringeren Platzbedarf als andere Übertragungsmethoden.

All dies macht diese Maschine einzigartig auf dem Markt der 25 kg Knetmaschinen.

Große strukturelle Festigkeit, hohe Zuverlässigkeit, auch bei sehr häufigem Gebrauch. Schüssel aus Edelstahl 304 mit Säule für ein schnelleres und gleichmäßigeres Kneten ohne Erwärmung des Teigs, Spezialstahlspirale, die auch den stärksten Belastungen standhält, Schutz mit Mikron-Blockierung für die Sicherheit des Benutzers und praktisches Tastenfeld an der Seite der Maschine mit Start- und Stopptaste und LED-Kontrollleuchte, wenn die Maschine in Bewegung ist.

Mechanische Teile von höchster Qualität, Zahnräder, Lager und Übertragungswellen aus Edelstahl.

Die Maschine zeichnet sich durch ihr einzigartiges Verhältnis von mechanischer Schüssel und Spirale aus, das ein optimales und schnelles Kneten ermöglicht.

Auf dieser Seite ist es möglich, das Basismodell mit optionalen Extras nach Ihren Bedürfnissen zu ergänzen:

RÄDER:Sie können die Maschine leicht und mühelos von einem Ort zum anderen bewegen