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Coupeur de boulangerie jetable.
Lame de boulanger, jetable, taille totale 12,5x2,6 cm. Lame idéale pour rainurer le pain avant la cuisson afin d'orienter la direction dans laquelle le pain va gonfler et réduire sa résistance en des points précis.
Lame en acier très fin, aiguisée des deux côtés, permettant de faire des incisions très précises. Réutilisable plusieurs fois mais non conçue pour être remplacée. Cette lame de boulanger est équipée d'un capuchon de sécurité.
Manche en plastique adapté au contact alimentaire, avec trou de suspension.
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