Moule à pruneaux en aluminium et téflon

Moule à plumcake professionnel, dimensions 26x10x7(h.) cm. Ce moule combine la perfection de cuisson de l'aluminium avec les propriétés antiadhésives du Téflon vert DUPONT, qui assure l'extraction parfaite du produit fraîchement cuit sans l'utilisation d'agents de démoulage d'aucune sorte.

Fabriqué en aluminium pur à 99,5 %, idéal pour la cuisson de gâteaux au four. Lorsque l'aluminium est pur à 99,5% comme dans ce produit, il devient le matériau idéal pour cuisiner, en effet rien (sauf le cuivre qui est décidément plus cher et nécessite un étamage) ne peut rivaliser avec la transmission thermique de cet élément. Seul l'aluminium permet une régulation efficace de la température dans les différentes phases de cuisson et donc la répartition de la chaleur est uniforme aussi bien sur le fond que sur les parois, réduisant ainsi les risques de surchauffe locale et de brûlures. Tout cela touche finalement un sujet très cher à nous tous, l’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE.

L'aluminium dans cet état de pureté est parfait du point de vue hygiéno-sanitaire et même la patine sombre qui se forme par oxydation spontanée à l'intérieur de la poêle, si esthétiquement désagréable, constitue une véritable barrière protectrice INERTE totalement inoffensive pour les aliments.

Le revêtement en téflon garantit des propriétés antiadhésives professionnelles et une longue durée de vie s'il est utilisé correctement.

UTILISATION CORRECTE ET ENTRETIEN DU REVÊTEMENT EN TÉFLON :

Ils ne doivent pas être introduits dans le four chaud sans le produit à l'intérieur, car les contraintes thermiques détériorent les traitements antiadhésifs, réduisant ainsi leur durabilité dans le temps. Lors de la manipulation ou de l'empilage, ne pas rayer les surfaces métalliques et/ou le revêtement avec des outils abrasifs ou des brosses. Pour éliminer les résidus de pain ou de graisse, vous pouvez utiliser des éponges ou des chiffons humides, ou laver à l'eau courante à max. 60°C et en tout cas avec des pressions inférieures à 10 bars. Des détergents alcalins à faible concentration peuvent être utilisés, à condition qu'ils soient adaptés au nettoyage d'articles aptes à entrer en contact avec des aliments et qui ne contiennent pas de substances agressives.

N'UTILISEZ PAS DE VAPEUR - N'UTILISEZ PAS DE NETTOYEUR HAUTE PRESSION ET N'UTILISEZ PAS DE SOLUTIONS CAUSTIQUES POUR LE LAVAGE.

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