Aufsatz zum Backen von Pizza und Brot im Umluftofen 53x32,5 cm

Wenn Sie dieses innovative, international patentierte Backblech mit den Maßen 53x32,5x2(h) cm in einen Umluftofen einsetzen, erhalten Sie die Eigenschaften eines Etagenofens und eines Umluftofens und erzielen so bisher ungeahnte Garergebnisse.

Die WICHTIGKEIT DES BODENEFFEKTS:

Wenn das Produkt direkt auf das Backblech gelegt wird, entsteht durch die Hitzeentwicklung Dampf im Inneren des Produkts, der in Verbindung mit dem Aufgehen die Entwicklung der Masse einleitet und innere Hohlräume bildet, die das Backen erleichtern. Die Oberseite des Produkts, die weniger direkte Hitze abbekommt, behält eine elastische Oberfläche.

UNTERSCHIEDE ZWISCHEN BACKSTEIN UND PLATTE:

GEWICHT:

Diese Grillplatte wiegt nur 1,8 kg und ist dank ihrer Gesamtdicke von 2 cm leicht zu handhaben und platzsparend.

Widerstandsfähigkeit:

Die Hitze in dieser Griddle wird auf den patentierten FINS auf der Unterseite gespeichert, so dass der obere Teil, der mit dem Produkt in Kontakt kommt, immer auf Temperatur ist, was ein kontinuierliches Garen auch von Produkten mit beträchtlicher Größe und Gewicht ermöglicht.

REINIGUNG:

Der eigentliche Schwachpunkt des feuerfesten Steins ist die Reinigung, die aufgrund seiner Porosität sehr schwierig, wenn nicht gar unmöglich ist, wenn er einmal verschmutzt ist. Bei dieser Kochplatte braucht man nur Küchenpapier oder fließendes Wasser. Denn die Kochplatte ist mit einem speziellen, porenarmen Material beschichtet, das für den professionellen Einsatz entwickelt wurde

Schauen Sie sich das Video an, um die außergewöhnlichen Fähigkeiten dieser innovativen Platte besser zu verstehen