Teflonbeschichtete Laibform

Backform für Brot in antihaftbeschichteter Schachtel aus aluminisiertem LS-Blech, Dicke 8/10. Ideal, um dem Teig die unverwechselbare rechteckige Form zu geben, die wir oft bei Brot für Sandwiches, Toasts usw. finden. Erhältlich in verschiedenen Größen, sowohl was den Querschnitt der Scheibe betrifft, der von mindestens 10 x 10 cm bis maximal 15 x 15 cm variieren kann; beide für die Länge, die von 20 bis 50 cm variiert.

Längsseiten und Boden werden aus einem einzigen, speziell gefalteten Blech hergestellt, die kurzen Seiten werden mit einem Blech verschlossen, das mit 11 Schweißpunkten an den Formkörper geschweißt wird, alles von Hand.

Schiebedeckel auf Schienen, die in die Längsseite der Schüssel geschnitten sind, was einen festen Verschluss und einen hohen Widerstand gegen den inneren Druck des Teigs garantiert. Die kurzen Seiten des Deckels sind zu Griffen gefaltet, um das Öffnen und Schließen zu erleichtern, und der Deckel ist perforiert, damit die Feuchtigkeit während des Kochens entweichen kann.

Teflonierung ist ein industrielles Verfahren, bei dem DUPONT TDM200 Teflon mit grünem Pigment besprüht wird. Dieses Verfahren garantiert bei korrekter Pflege 2000 Kochzyklen (lesen Sie die Gebrauchs- und Pflegeanleitung im Detailteil) und garantiert professionelle Antihafteigenschaften ohne Verwendung von natürlichen oder chemischen Trennmitteln.

Aluminierte Bleche (LS) garantieren eine hervorragende Wärmeübertragung und hohe Festigkeit. Es handelt sich um einen emaillierten Boden mit Aluminiumoxid, was bedeutet, dass sich die Form weniger schnell erwärmt als andere Aluminiumprodukte, aber mehr Wärme aufnehmen und länger speichern kann, und dass sie dank ihrer geringen Dicke von 8/10 eine ausgezeichnete Wärmeübertragung aufweist.

Diese Pfannen sind bis 280° C getestet und eignen sich zum Kochen von Lebensmitteln.

WARNUNG: INNERE MASSNAHMEN.