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Rasqueta para atemperar chocolate en acero inoxidable
Rasqueta para atemperar chocolate disponible en cuatro tamaños.
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Rasqueta profesional para atemperar chocolate, diseñada para garantizar la precisión y la higiene en el trabajo con chocolate. Disponible en varios tamaños para adaptarse a las distintas necesidades de los maestros chocolateros.
\r\n\r\nCaracterísticas principales:
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Tamaños de hoja disponibles: 14,5×5, 14,5×8, 20×5 y 20×9,5 cm.
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Cuchilla: acero inoxidable rígido de grosor reducido, para recoger mejor el chocolate de la superficie de trabajo.
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Variantes: cada ancho de hoja está disponible en dos alturas para adaptarse a diferentes técnicas de atemperado.
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Empuñadura: ergonómica y contorneada para facilitar varios tipos de agarre.
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Material del mango y del cuerpo: polipropileno antideslizante apto para alimentos.
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Diseño higiénico: hoja envuelta herméticamente en el cuerpo, sin remaches ni tornillos.
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Práctico: mango con orificio para colgar y ahorrar espacio en el obrador.
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Limpieza: fácil de lavar, incluso en el lavavajillas.
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