Aluminium-Pandoro-Form

Die Aluminiumformen für Pandoro sind für den professionellen Einsatz konzipiert und in drei Größen erhältlich: 500 Gramm, 750 Gramm und 1000 Gramm. Ihre stabile Struktur und die professionelle Stärke von 15/10 gewährleisten eine gleichmäßige Backung, optimales Aufgehen und ein einwandfreies Endergebnis, ohne Verformung durch hohe Temperaturen.

Aluminium gehört zu den besten Materialien zum Backen von Hefeteigen, da es Wärme schnell und gleichmäßig überträgt. Die Robustheit der Formen lässt sich überprüfen, indem man festen Druck auf den Rand ausübt: Während günstige Formen leicht nachgeben, behalten diese ihre Form und Steifigkeit selbst unter hoher Belastung. Im Gegensatz zu Produkten mit geringerer Stärke oder weniger geeigneten Materialien, die bereits nach wenigen Backvorgängen an Stabilität verlieren, halten diese Formen intensiver Nutzung stand, ohne strukturelle Schwächen zu zeigen.

Für die korrekte Verwendung ist es notwendig, die Form einzufetten oder Lebensmittel-Trennmittel zu verwenden, bevor der Teig eingefüllt wird, um zu verhindern, dass der Pandoro nach dem Backen kleben bleibt.

Hauptmerkmale:

Professionelle Aluminiumstärke 15/10:

• Gewährleistet ausgezeichnete Wärmeleitung.

• Verhindert Verformung durch hohe Temperaturen.

• Bleibt stabil und steif auch nach vielen Backzyklen.

Überlegene Robustheit:

• Widersteht Druck auf den Rand der Form.

• Behält die Form auch unter starker Belastung.

• Zeigt keine strukturellen Schwächen bei intensiver Nutzung.

Erhältlich in drei Größen:

• 500 Gramm.

• 750 Gramm.

• 1000 Gramm.

Korrekte Anwendung:

• Die Form vor dem Backen einfetten.

• Alternativ Lebensmittel-Trennmittel verwenden.

• Sorgt für eine einfache Entnahme des Pandoro.

Hergestellt in Italien.

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